Köket drar mer el än de flesta tror – kyl, frys, spis och diskmaskin står tillsammans för en stor del av hushållets elförbrukning. Genom att koppla diskmaskinen till kallvatten, använda lock på kastrullerna, hålla rätt temperatur i kyl och frys och undvika halvfulla maskiner kan du sänka elräkningen märkbart utan att byta ut en enda vitvara. Nedan går vi igenom vilka apparater som drar mest och listar konkreta åtgärder du kan börja med redan idag.

Hur mycket el drar apparaterna i köket?

Kyl och frys drar el dygnet runt, medan spis, diskmaskin och mindre köksmaskiner bara förbrukar el när du använder dem. Det gör vitvarorna till kökets största och mest ihållande elkostnad, även om enskilda apparater som kaffemaskinen eller brödrosten drar mer effekt i stunden.

Enligt Energimyndigheten drar en modern kombinerad kyl och frys i dag ungefär 200 kilowattimmar per år – ungefär hälften av vad en likvärdig modell drog för tio år sedan, och en tredjedel av vad den drog för femton år sedan. Bättre kompressorer och tjockare isolering ligger bakom skillnaden. Har du en äldre kyl eller frys kan det alltså finnas en hel del att spara genom att byta till en nyare, energimärkt modell – titta på energiklassen (A–G enligt den EU-skala som gäller sedan 2021) när du ändå ska köpa nytt. Men du behöver inte köpa nytt för att sänka elförbrukningen. De flesta besparingarna i köket handlar om vanor, inte investeringar.

Så sparar du el när du diskar

• Koppla diskmaskinen till kallvatten och kör den bara fylld – då sparar du både vatten och el jämfört med att diska för hand under rinnande vatten. Diskmaskinen värmer själv upp det vatten den behöver, och en full maskin ger lägst elförbrukning per disk.

• Koppla in kallvatten. Diskmaskinen använder varmvatten bara i vissa delar av programmet och värmer själv upp resten. Ansluter du den till kallvatten i stället för varmvatten kan du spara omkring 30 procent energi.

• Diska smart. Vänta tills maskinen är full innan du startar den, och kör i första hand energisnåla program med max 55 grader – de flesta moderna diskmaskiner har ett sådant. Avkalka maskinen med jämna mellanrum för både bättre diskresultat och lägre förbrukning.

• Skippa torkprogrammet. Stäng av torken och öppna luckan så disken kan lufttorka på eftervärmen i stället.

• Skrapa i stället för att skölja. Skrapa av matrester på tallriken innan disk – att spola av varmt vatten innan disken ska in i maskinen gör bara att du använder el i onödan.

• Handdiska sparsamt. Handdiskning under rinnande vatten drar 2–3 gånger så mycket energi som en diskmaskin. Måste du handdiska, använd balja för sköljning i stället för rinnande kran.

Så sparar du el vid matlagning

• Lägg lock på kastrullen när du kokar – det kan sänka energiåtgången med upp till 80 procent jämfört med att koka utan lock, eftersom värmen stannar kvar i stället för att försvinna som ånga. Se också till att kastrullens botten är jämn och att storleken matchar plattan; är kastrullen bara en centimeter för liten eller för stor ökar energiförbrukningen med omkring 20 procent.

• Använd vattenkokaren. Vattenkokare och kaffebryggare är effektivare än spisen för att värma vatten till te, kaffe eller pasta – koka gärna upp vattnet där och fortsätt tillagningen på plattan.

• Rätt storlek på kastrull och platta. En kastrull som är fel dimensionerad i förhållande till plattan gör att mer energi går åt eller går till spillo.

• Använd mikron när det passar. Mikrovågsugnen är ett bra alternativ vid uppvärmning av färdiglagat och vid mindre portioner, gärna färre än fyra. Tina däremot hellre mat i kylskåpet än i mikron – då tar du samtidigt vara på kylan maten avger.

• Håll kaffet varmt i termos. Att hälla över nybryggt kaffe i en termos sparar mer energi än att låta bryggaren stå på varmhållning.

Så sparar du el i kyl och frys

• Håll +5 grader i kylen och −18 grader i frysen – varje extra grad kallare ökar förbrukningen med omkring 10 procent i kylen och 6 procent i frysen, utan att maten blir bättre bevarad. Placeringen spelar också roll: kyl och frys drar mer el om de står nära en värmekälla som spisen.

• Placera svalt. Undvik att ställa kyl eller frys intill spisen. Frysen mår bäst i ett svalt utrymme, till exempel källare eller förråd, om du har den möjligheten.

• Frosta av regelbundet. En isbelagd frys drar mer el – frosta av ett par gånger om året.

• Dammfritt på baksidan. Damm på kylaggregatet gör att kompressorn får jobba hårdare. Dammsug baksidan då och då och kontrollera att gummilisterna sluter tätt, så inte kylan läcker ut i rummet.

• Låt maten svalna först. Varm mat i kylen tvingar aggregatet att jobba extra – låt maten svalna på köksbänken, eller kyl snabbt genom att ställa kärlet i kallt vatten.

• Håll frysen fylld. En full frys drar mindre el än en tom, eftersom den fyllda volymen håller kylan bättre.

• Använd köksfläkten sparsamt. Fläkten suger ut uppvärmd inneluft – kör den bara vid behov och stäng av så fort matlagningen är klar.

Jämför elavtal för att sänka elkostnaden

Att ändra vanor i köket sänker förbrukningen, men hur mycket det påverkar plånboken beror också på vilket elavtal du har. Jämför elavtal för att se vilka priser elbolagen erbjuder just nu.